Бизнес-программы для:
  • РЕСТОРАТОРОВ
    Поможем развить ресторанный бизнес: раскроем потенциал, укрепим слабые места и приведем к стабильному доходу, который работает в любых ситуациях
  • УПРАВЛЯЮЩИХ
    Готовим управленцев, которые освободят вас от рутины, выстроят эффективную команду и обеспечат стабильный рост ресторана
  • БУХГАЛТЕРОВ-КАЛЬКУЛЯТОРОВ
    Поможем быстро найти ошибки в ведении товарно-складского учета и выстроить четкую систему
БЕСПЛАТНЫЕ МАТЕРИАЛЫ
Файлы, которые вы можете скачать себе на устройство абсолютно бесплатно и сразу внедрять в ресторанный бизнес
Деньги от государства: гранты и субсидии для общепита

Скачайте подборку доступных мер поддержки и выбирайте подходящий вариант
30 вирусных блюд для общепита

Скачайте список блюд, внедряйте в меню и впечатляйте своих посетителей
10 шагов к созданию команды мечты

Скачайте файл с рекомендациями и начинайте менять корпоративную культуру
Эффективное управление рестораном — ваша формула успеха
Станьте профессионалом ресторанного бизнеса с нашей практической школой
Научим управлять рестораном, кафе или баром, поможем открыть свое заведение. Наша школа готовит менеджеров для запуска проектов, роста доходов и снижения рисков

Школа практиков ресторанного управления – это опыт специалистов индустрии HoReCa, поддержка после обучения, подготовка эффективных управленцев для роста и успеха вашего бизнеса
Программы консультаций
ресторанного дела
Обучающие программы бизнес школы подойдут для рестораторов, управляющих индустрии хорека
и шеф-поваров
  • Аудит работы заведения с Честным знаком и выявление проблем
    ПОДРОБНЕЕ
  • Аудит работы заведения с ЕГАИС и выявление проблем
    ПОДРОБНЕЕ
  • Подбор персонала
    ПОДРОБНЕЕ
  • Разбираем виды финансовой отчетности и методы ее составления
    ПОДРОБНЕЕ
  • Практический курс с тестовой защитой проекта
    ПОДРОБНЕЕ
  • Углублённый курс по созданию стабильного сервиса, который формирует эмоциональную связь с гостем и обеспечивает лояльность в условиях динамичного рынка
    ПОДРОБНЕЕ
  • Углублённый курс о том, как выстроить стабильный бизнес в условиях постоянно изменяющегося рынка
    ПОДРОБНЕЕ
  • Углубленный курс по созданию системы учета на кухне и полному контролю над расходами
    ПОДРОБНЕЕ
  • Углублённый курс по созданию команды, отсутствия текучки и совпадению ожиданий собственника и сотрудников
    ПОДРОБНЕЕ
Результаты после прохождения
консультаций ресторанного бизнеса
  • Свободное время
    Меньше вовлеченности в ежедневные процессы
  • Прозрачность бизнеса
    Понимание, куда уходят деньги и как их приумножить
  • Масштабирование
    Команда, которая растёт вместе с вашей сетью
  • Бизнес партнер
    Подберём или подготовим управленца под ваш формат
Процесс обучения
Выявление запроса
Первое знакомство. Мы расскажем вам все детали бизнес-модели, процессы и этапы сотрудничества
Определение точек роста
Подбор программы и формата обучения, составление маршрутной карты развития бизнеса
Наставничество
Практикующие рестораторы поделятся своим опытом и рабочими инструментами в процессе обучения
Поддержка после обучения
Поможем внедрить знания и решить сложные вопросы
Марина Филимонова
Основатель Школы практиков ресторанного управления, автор курсов, бизнес-наставник
Нестандартный эксперт ресторанного бизнеса с многолетним успешным опытом управления проектами


ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ:

  • Более 25 лет предпринимательской карьеры
  • 8 лет в общепите как директор и управляющий бизнесами сразу нескольких проектов
  • Запустила и вывела на окупаемость 4 успешных проекта
  • Опыт одновременного руководства несколькими предприятиями: эффективно управляла одновременно тремя объектами различного формата (бар, кафе, пиццерию) и в определенный период — пятью заведениями одновременно
  • Управляла командами от 10 до 250 сотрудников
  • Прошла специальное обучение у ведущих экспертов по антикризисному управлению

Два профильных высших образования в сфере экономики и педагогики обеспечивают глубокий теоретический фундамент и методику подготовки квалифицированных управленцев.

Авторская методика основана на конкретных цифрах и проверенных решениях, гарантирующих стабильно высокую прибыль предприятиям даже в условиях кризиса.

«Владельцы заведений доверяют мне свой бизнес, ведь я сама прошла этот путь и знаю все тонкости изнутри»


Для меня это не только ремесло, но и любимое Дело, которым я горю и ЖИВУ!
— Марина Филимонова, основатель школы
Наши контакты
По всем вопросам свяжитесь с нами любым удобным способом или заполните форму для обратного звонка
Почта: blondinkaobiznese@ya.ru
Филимонова Марина Ивановна
ИНН 645401191402

Для быстрого получения ответа напишите нам